Briouates de crevettes à la chermoula – 750 Grammes

Ingrédients pour les briouates aux crevettes et à la chermoula :
20 gambas mi-cuites et décortiquées
1 paquet de 10 feuilles de brick
3 c à s de coriandre hachée
2 c à s de persil haché
2 gousses d’ail
1/2 c à c de gingembre en poudre
1 c à s de paprika
1 c à s de cumin
2 c à s de jus de citron
3 c à s d’huile d’olive
Sel et poivre