Recette inratable de la pate feuilletée inversée

On retrouve ce type de pate dans les St Honoré, Millefeuille, Tarte tatin, galette des rois, et autres desserts si gourmets, si Français, et surtout, c’est une pate à faire soi meme, car elle n’existe pas en commerce 🙂
Voici la recette complète avec à la fin de celle ci des liens vers la vidéo d’une tatin et d’un millefeuille et +!!!

Préparez pour 2 grands rouleaux de pates:
375grs beurre avec 150 grs Farine.
Et
110grs beurre, 350grs Farine, 15grs Sel, 150grs Eau.
(Conseil: Faites 2 rouleaux ou plus et congelez-en!)