Harira : La soupe Marocaine – 750 Grammes

Ingrédients pour la harira :
200g de viande en morceaux
100g de pois chiche
100g de lentilles
50g de riz rond
500g de tomates
2 c à c de concentré de tomates
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
1 oignon
1/2 c à c de cannelle
1 c à c de curcuma
1/2 c à c de gingembre
1 c à c de beurre
1 c à s d’huile végétale
50g de farine
Sel et poivre
1,5 L d’eau