Boulettes de boeuf à l’italienne 🇮🇹

Miiaammm, trop bon, de bonnes boulettes de boeuf avec sa sauce à l’italienne, tout fait maison, au moins on sait ce que l’on mange dans celles ci 😉
On peut servir ces boulettes de boeuf avec des pâtes, pommes de terre, riz, petits pois, haricots verts ou au beurre etc…

Pour 2/3 personnes :

– 1 échalote
– Persil
– 1 oeuf bio
– Sel/poivre
– 450 gr de steack haché frais
– 1 petite pomme de terre en purée
– Un peu de farine
– 1 filet d’huile d’olive
– 1 cs de concentré de tomates
– 300 ml ou plus de pulpe de tomates
– Herbes de provence
– Origan
– Basilic

Bonne recette !