Camemberts panés par l’Académie du Goût

4 petits camemberts ou 2 gros camemberts + emporte-pièces ?

Ingrédients :
1 gros bol de chapelure
2 œufs
Beurre
Sel
Poivre

Recette :
Battre l’œuf dans un bol à l’aide d’un fouet. Mettre de la chapelure dans un autre bol, la saler et la poivrer, bien mélanger.

Déposer chaque camembert dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

Faire fondre le beurre dans une poêle puis saisir les camemberts pendant 2/3 minutes sur chaque face, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Servir bien chaud, le fromage doit couler…:)